Resep Soto Betawi Hasil Googling

Jadi ceritanya bbrp hari lalu tiba2 kepengen makan soto betawi... akhirnya googling resep soto betawi dan dapet resepnya.. bumbu2 nya adalah bumbu2 yang biasa dipakai sehari2.. kecuali teh jinten.. teh jinten bisa ditemukan di supermarket atau pasar.. bentuknya seperti kulit padi..

Nah saya adopsi resep dari link berikut:

http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-soto-betawi-asli.html

Tapi saya tidak menggunakan daging sapi.. saya ganti dengan daging ayam..dan saya tambahkan kemiri juga..

Berikut resep soto betawi ayam hasil modifikasi resep di atas:

Bahan bumbu resep soto betawi :

1 kg daging ayam
1 batang lengkuas,-digeprek
1 batang sereh
3 lembar daun salam

Bumbu halus Resep Soto Betawi (digoreng)
>5 Siung bawang merah
>5 siung bawang putih
>1 ruas jempol jahe
>1/2 sendok makan ketumbar bubuk

Bumbu yang disanggrai
>1/2 sendok teh jinten haluskan
>Secukupnya lada bubuk
>3 butir kemiri haluskan

Bahan lainnya soto betawi :
>1 kotak kecil santan kara
>1/2 liter susu ultra tawar

pelengkap resep soto betawi :
>kentang kupas,-dibelah menjadi 2 bagian lalu goreng
>tomat,-diiris - iris
>daun bawang,-diiris-iris
>jeruk nipis(tuk diperas)
>emping goreng garing
>bawang goreng garing
>Sambal pedas

Cara Cara membuat Soto Betawi- Pertama-tama Rebuslah daging ayam dgn air, setelah daging empuk, kecilkan apinya

Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan disanggrai

Selanjutnya Tambahkan garam, cicipi juga rasanya. silahkan bubuhi apa aja yg kurang.- Terakhir Tambahkan santan kara dan juga susu cair...

Sisihkan daging ayam untuk digoreng ..kemudian suwir...

Cara saji soto Betawi :
Masukkan daging suwir dan kentang goreng ke mangkok, masukKan juga irisan tomat lalu Tabur daun bawang, Tambah bawang goreng,kecap manis,merica bubuk, terakhir Tuang kuah soto juga Tambah emping goreng dan peres 1/2 jeruk.

Selamat mencoba yah. :)

------------------------------------------------------------------------------------------------

Saya berbisnis dari rumah memanfaatkan bbm dan facebook... menjalankan bisnis MOMENT..dengan potensi bonus harian jutaan/hari.

 Info produk/bisnis: Veronica (member id 8098365)
sms/wa 0822.501.76765
pin bb. 7fc96053.
line: veronica.c.putri

------------------------------------------------------------------------------------------------